烟台南山学院的专业排名如下：
1. 材料成型及控制工程
2. 电气工程及其自动化
3. 自动化
4. 计算机科学与技术
5. 飞行器动力工程
6. 电子信息工程
7. 环境设计
8. 纺织工程
9. 旅游管理
10. 机电一体化技术
以上排名根据不同的评价标准和时间可能有所变动，请以烟台南山学院官方最新公布的信息为准。
烟台南山学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融工程 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语国际教育 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 日语 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 材料成型及控制工程 工业设计 车辆工程 |
| 仪器类(本) | 测控技术与仪器 |
| 材料类(本) | 金属材料工程 高分子材料与工程 复合材料与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 物联网工程 数据科学与大数据技术 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 精细化工 |
| 纺织类(本) | 纺织工程 服装设计与工程 |
| 交通运输类(本) | 交通运输 |
| 航空航天类(本) | 飞行器动力工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 食品营养与健康 |
| 医学技术类(本) | 康复治疗学 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理 大数据管理与应用 计算金融 |
| 工商管理类(本) | 工商管理 市场营销 会计学 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流管理 供应链管理 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 舞蹈学 |
| 戏剧与影视学类(本) | 动画 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 环境设计 产品设计 服装与服饰设计 工艺美术 新媒体艺术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术 电气自动化技术 |
| 生物技术类(专) | 食品生物技术 |
| 化工技术类(专) | 石油化工技术 高分子合成技术 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务 |
| 电子信息类(专) | 移动互联应用技术 |
| 计算机类(专) | 计算机网络技术 软件技术 动漫制作技术 大数据技术 |
| 护理类(专) | 护理 |
| 工商管理类(专) | 工商企业管理 市场营销 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 商务数据分析与应用 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 酒店管理与数字化运营 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 服装与服饰设计 广告艺术设计 |
| 表演艺术类(专) | 舞蹈表演 音乐表演 |
| 语言类(专) | 商务英语 商务日语 |
| 公共管理类(专) | 人力资源管理 |
| 公共服务类(专) | 社区康复 智慧健康养老服务与管理 |
| 经济学类(本) | 数字经济 |
| 数学类(本) | 数据计算及应用 |
| 电子商务类(本) | 跨境电子商务 |
| 有色金属材料类(专) | 金属智能加工技术 |
| 土建施工类(专) | 智能建造技术 |
| 纺织服装类(专) | 现代家用纺织品设计 |
| 健康管理与促进类(专) | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 财务会计类(专) | 大数据与财务管理 大数据与会计 大数据与审计 |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 体育类(专) | 运动健康指导 |
| 非金属材料类(专) | 高分子材料智能制造技术 |
| 机械设计制造类(专) | 机械制造及自动化 材料成型及控制技术 |
| 金融类(专) | 金融服务与管理 |
