澳门大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 商学院：包括会计、金融、管理、市场营销等专业。
2. 法学院：包括法律、知识产权等专业。
3. 教育学院：包括教育、幼儿教育等专业。
4. 人文学院：包括中文、历史、哲学、英语等专业。
5. 社会科学学院：包括社会学、政治学、心理学等专业。
6. 自然科学与技术学院：包括计算机科学、数学、物理学、化学、工程等专业。
7. 土木与环境工程。
8. 电机及计算机工程。
9. 葡萄牙语。
10. 药物科学与科技。
11. 金融学。
12. 生物学与生物化学。
13. 工程学。
14. 分子生物学与遗传学。
15. 酒店与旅游管理。
16. 中药学。
17. 商业及经济。
18. 内外全科医学。
19. 应用数学。
20. 财务及企业经济。
21. 生物医药学。
22. 数学。
23. 电子商业。
24. 政府与行政。
25. 教育学。
26. 英文。
27. 中文。
28. 传播学。
29. 小学教育。
30. 学前教育。
31. 科学教育。
32. 软件工程。
33. 社会学。
34. 历史学。
35. 心理学。
36. 土木工程。
37. 机电工程。
38. 生物信息学。
39. 人力资源管理。
40. 市场学。
41. 企业财务监控。
42. 国际综合度假村管理。
43. 商业智能与数据分析。
44. 中学教育（中文）。
45. 中学教育（英文）。
46. 中学教育（数学）。
47. 葡文法学士学位课程。
48. （中葡双语授课）法学士学位课程。
49. 中国语言文学。
50. 日本研究。
51. 历史学英语研究。
52. 葡语研究。
53. 传播系。
54. 经济学系。
55. 政府与公共行政系。
56. 心理学系。
57. 社会学系。
58. 计算机科学。
59. 土木工程。
60. 电机及电脑工程。
61. 机电工程。
62. 数学（数学与应用）。
63. 数学（数学教育）。
64. 物理及化学系。
65. 生物医药学。
66. 生物信息学。
67. 药物科学及科技。
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澳门大学国际交流
澳门大学开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
澳门大学学术成果
澳门大学在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
