当前中国开设酿酒工程或酿酒技术专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 江南大学 - 位于江苏省无锡市，设有酿酒专业。
2. 西北农林科技大学 - 位于陕西省杨凌示范区，设有葡萄与葡萄酒工程专业。
3. 贵州大学 - 位于贵州省贵阳市，设有酿酒专业。
4. 齐鲁工业大学 - 位于山东省济南市，设有酿酒专业。
5. 绍兴文理学院 - 位于浙江省绍兴市，设有酿酒专业。
6. 四川理工学院 - 位于四川省自贡市，设有酿酒专业。
7. 河北化工医药职业技术学院 - 位于河北省。
8. 邯郸科技职业学院 - 位于河北省。
9. 吕梁职业技术学院 - 位于山西省。
10. 浙江工业职业技术学院 - 位于浙江省。
11. 安徽粮食工程职业学院 - 位于安徽省。
12. 潍坊食品科技职业学院 - 位于山东省。
13. 河南轻工职业学院 - 位于河南省。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。
齐鲁工业大学特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融学 金融科技 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 日语 |
| 数学类(本) | 信息与计算科学 数据计算及应用 |
| 化学类(本) | 化学 应用化学 |
| 海洋科学类(本) | 海洋技术 |
| 生物科学类(本) | 生物技术 |
| 统计学类(本) | 应用统计学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 材料成型及控制工程 工业设计 智能制造工程 |
| 仪器类(本) | 测控技术与仪器 |
| 材料类(本) | 无机非金属材料工程 高分子材料与工程 功能材料 光电信息材料与器件 |
| 能源动力类(本) | 能源与动力工程 储能科学与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 通信工程 微电子科学与工程 光电信息科学与工程 集成电路设计与集成系统 人工智能 海洋信息工程 |
| 自动化类(本) | 自动化 机器人工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 物联网工程 智能科学与技术 网络空间安全 新媒体技术 保密技术 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 制药工程 |
| 轻工类(本) | 轻化工程 包装工程 印刷工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 环境科学 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 酿酒工程 食品营养与健康 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 |
| 药学类(本) | 药学 药物制剂 |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统 保密管理 |
| 工商管理类(本) | 市场营销 会计学 财务管理 人力资源管理 |
| 公共管理类(本) | 行政管理 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐表演 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 环境设计 产品设计 服装与服饰设计 数字媒体艺术 |
| 体育学类(本) | 电子竞技运动与管理 |
齐鲁工业大学历史沿革
自1948年建校以来，齐鲁工业大学始终坚持立德树人的根本任务，培养了大批优秀人才。
齐鲁工业大学地理位置
坐落在长清校区：山东省济南市长清区大学路3501号,历下校区：山东省济南市历下区解放东路58号,历城校区：山东省济南市历城区桑园路58号,菏泽校区：山东省菏泽市牡丹区北外环路1999号,彩石校区：山东省济南市经十东路28789号的齐鲁工业大学，环境优美，是学习和科研的理想场所。
齐鲁工业大学国际交流
齐鲁工业大学开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
