宝石专业的院校包括：
1. 中国地质大学（武汉），开设有宝石及材料工艺学本科专业。
2. 中国地质大学（北京），珠宝学院成立于1995年9月，是国内最早开展宝石学教育和开办宝石学专业的高等学府之一。
3. 昆明理工大学，宝石及材料工艺学专业于2002年9月正式招收本科生。
4. 齐鲁工业大学。
5. 桂林理工大学。
6. 天津商业大学。
7. 河北地质大学。
8. 保定理工学院。
9. 长春工程学院。
10. 哈尔滨商业大学。
11. 上海建桥学院。
12. 江西应用科技学院。
13. 陕西服装工程学院。
14. 陕西国际商贸学院。
15. 滇西应用技术大学。
16. 四川文化艺术学院。
17. 广州城市理工学院。
18. 郑州工商学院。
19. 金陵科技学院。
20. 南京大学金陵学院。
21. 同济大学浙江学院。
22. 武汉理工大学。
23. 北京科技大学。
24. 哈尔滨工业大学。
25. 上海交通大学。
26. 浙江大学。
27. 西北工业大学。
28. 北京理工大学。
29. 北京化工大学。
这些院校在宝石及材料工艺学专业方面都有不错的实力和较高的教学水平。建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，选择合适的院校进行报考。
