发酵工程是一个涉及食品科学、生物技术、化学工程等多个领域的交叉学科，主要研究如何利用微生物发酵技术生产有用的产品。在中国，提供发酵工程专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 江南大学
研究方向：发酵工程、微生物代谢工程、酿酒科学与工程、工业微生物学与酶工程。
2. 华南理工大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
3. 天津科技大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
4. 华东理工大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
5. 南京工业大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
6. 山东大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
7. 青岛科技大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
8. 四川大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
9. 湖北工业大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
10. 南京林业大学
研究方向可能包括发酵工程及其相关领域。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关大学或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。
华东理工大学学校特色
华东理工大学特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 化学工程与工艺 | 本科(普通) | 四年 | A+ | 是 |
| 资源循环科学与工程 | 本科(普通) | 四年 | A | 是 |
| 轻化工程 | 本科(普通) | 四年 | B+ | 是 |
| 油气储运工程 | 本科(普通) | 四年 | B+ | 是 |
| 生物工程 | 本科(普通) | 四年 | A+ | 是 |
| 生物技术 | 本科(普通) | 四年 | B+ | 是 |
| 生物科学 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 食品科学与工程 | 本科(普通) | 四年 | A | 是 |
| 食品质量与安全 | 本科(普通) | 四年 | B+ | 否 |
| 应用化学 | 本科(普通) | 四年 | A+ | 是 |
华东理工大学联系方式
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华东理工大学国际交流
华东理工大学开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
