当前，大学中提供烘焙相关课程的专业主要包括：
食品科学与工程专业：
这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。
中西面点专业：
主要学习中式面点制作及西式面点制作等基本知识和技能，包括蛋挞、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。
餐饮类专业：
如北京餐饮学院、上海旅游高等专科学校、广东香山职业学院等提供的烘焙主修或副修专业，包含理论学习和实际操作课程。
职业技能高校：
例如新东方等职业培训机构也提供烘焙方面的教学内容。
请注意，虽然有些大学可能没有专门的“烘焙专业”，但它们可能提供与烘焙相关的课程作为专业的一部分，或者作为选修课。
上海旅游高等专科学校特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 航空运输类(专) | 空中乘务 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 休闲服务与管理 会展策划与管理 定制旅行管理与服务 酒店管理与数字化运营 葡萄酒文化与营销 智慧旅游技术应用 |
| 餐饮类(专) | 中西面点工艺 餐饮智能管理 烹饪工艺与营养 西式烹饪工艺 |
| 文化服务类(专) | 文化创意与策划 |
| 语言类(专) | 旅游英语 旅游日语 应用韩语 应用西班牙语 |
| 财务会计类(专) | 大数据与财务管理 大数据与会计 |
| 广播影视类(专) | 全媒体广告策划与营销 |
上海旅游高等专科学校学校特色
上海旅游高等专科学校特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 大数据与会计 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 大数据与财务管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 会展策划与管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 旅游管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 休闲服务与管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 电子商务 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 全媒体广告策划与营销 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 定制旅行管理与服务 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 智慧旅游技术应用 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 旅游英语 | 专科(高职) | 三年 | 否 |
上海旅游高等专科学校联系方式
想获取https://www.sitsh.edu.cn/的详细资料，请登录官网zsb@sitsh.edu.cn查询，也可通过邮箱上海旅游高等专科学校进行咨询。
