荆州职业大学（荆州职业技术学院）开设的专业包括：
现代农业技术
园林技术
动物医学
畜牧兽医
建筑工程技术
建筑智能化工程技术
数控技术
模具设计与制造
机械装备制造技术
机电一体化技术
工业机器人技术
汽车制造与试验技术
新能源汽车技术
智能网联汽车技术
应用化工技术
酿酒技术
计算机应用技术
软件技术
服装设计
现代纺织技术
会计
旅游与酒店管理
市场营销
护理
广告设计与制作
空中乘务
互联网金融
物流管理
电子商务
商务英语
31. 法律文秘
32. 助产
33. 药学
34. 医学美容技术
35. 口腔医学技术
36. 物联网应用技术
37. 计算机网络技术
38. 动漫制作技术
39. 移动应用开发
40. 通信技术
41. 移动通信技术
42. 影视动画
43. 染整技术
44. 视觉传播设计与制作
45. 室内艺术设计
46. 环境艺术设计
47. 药品生物技术
48. 食品加工技术
49. 烹调工艺与营养
50. 学前教育
这些专业涵盖了工、农、医、管、艺等多个学科领域，具体专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所调整，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准。
荆州职业技术学院学校特色
荆州职业技术学院特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 药学 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 医学美容技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 口腔医学技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 助产 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 护理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 旅游管理 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 电子商务 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 汽车检测与维修技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 数控技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 新能源汽车技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 |
荆州职业技术学院历史沿革
自2001年建校以来，荆州职业技术学院始终坚持立德树人的根本任务，培养了大批优秀人才。
