山东工艺美术学院的专科专业中，以下几个专业被普遍认为是较好的选择：
装潢艺术设计：
这是山工艺的老牌专业，全国排名较为靠前，适合对平面设计、广告设计等有兴趣的学生。
艺术设计（环艺）：
环境艺术设计专业注重实践和创新能力培养，适应文化产业发展需要，是近年来较为热门的专业之一。
影视多媒体技术：
该专业培养具备艺术和技术知识的交叉型人才，适应文化产业发展需要，注重创新能力、学科交叉研究能力和媒体实践能力。
数字媒体艺术：
该专业培养具有艺术知识、技术知识交叉复合型数字艺术设计人才，适应文化产业发展需要，注重培养学生的创新能力、学科交叉研究能力、媒体理论和媒体实践能力。
应用设计：
该专业在千佛山校区，交通便利，适合喜欢设计且希望在城市中心学习的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。如果对视觉设计、环境艺术或数字媒体艺术有浓厚兴趣，建议优先考虑装潢艺术设计、艺术设计（环艺）和数字媒体艺术专业。如果希望在设计领域深入发展，并且希望在城市中心学习，应用设计专业也是一个不错的选择。
山东工艺美术学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 机械类(本) | 工业设计 智能交互设计 |
| 计算机类(本) | 数字媒体技术 |
| 纺织类(本) | 服装设计与工程 |
| 建筑类(本) | 建筑学 城乡规划 风景园林 |
| 工商管理类(本) | 文化产业管理 |
| 艺术学理论类(本) | 艺术史论 非物质文化遗产保护 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 舞蹈表演 |
| 戏剧与影视学类(本) | 表演 广播电视编导 戏剧影视美术设计 动画 影视摄影与制作 |
| 美术学类(本) | 美术学 绘画 雕塑 摄影 中国画 文物保护与修复 |
| 设计学类(本) | 艺术设计学 视觉传达设计 环境设计 产品设计 服装与服饰设计 公共艺术 工艺美术 数字媒体艺术 艺术与科技 陶瓷艺术设计 新媒体艺术 包装设计 游戏艺术设计 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 环境艺术设计 雕刻艺术设计 视觉传达设计 |
| 广播影视类(专) | 影视多媒体技术 |
| 林业工程类(本) | 家具设计与工程 |
| 自动化类(本) | 智能工程与创意设计 |
山东工艺美术学院学术成果
山东工艺美术学院在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
