当前长沙地区提供刺绣专业教育的大学是湖南工艺美术职业学院，其下属的湘绣艺术学院开设有以下专业：
湘绣设计与工艺专业
培养目标：
培养具有湘绣设计及制作能力，能够从事湘绣设计、绣品制作、生产技术管理、品牌策划、营销等工作的高级专门人才。
主要课程：湘绣技法、图案设计、中国画、装饰画、油画、摄影、绣品制作、湘绣艺术鉴赏、古诗词欣赏等。
服装与服饰设计专业
包含多个方向，如时装设计与表演、时装设计与工艺、时装设计与营销、时装设计与制版等。
培养目标：
培养能够在服装与服饰设计领域进行创新设计、生产管理、市场推广等方面工作的高级专门人才。
民族服装与服饰专业
培养目标：
专注于民族服装的设计与制作，旨在传承和发展民族文化。
皮具艺术设计专业（时尚箱包）
培养目标：
培养能够在皮具设计领域，特别是时尚箱包设计方面进行创新设计、生产管理、市场推广等方面工作的高级专门人才。
这些专业均注重实践教学，拥有如刘爱云大师工作室、湘绣设计研发中心等实习实训基地，为学生提供良好的实践和学习环境。
湖南工艺美术职业学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 建筑设计类(专) | 建筑设计 |
| 机械设计制造类(专) | 机械设计与制造 |
| 包装类(专) | 包装工程技术 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 数字媒体艺术设计 产品艺术设计 皮具艺术设计 服装与服饰设计 室内艺术设计 展示艺术设计 环境艺术设计 公共艺术设计 雕刻艺术设计 包装艺术设计 陶瓷设计与工艺 刺绣设计与工艺 首饰设计与工艺 工艺美术品设计 动漫设计 人物形象设计 摄影与摄像艺术 视觉传达设计 游戏艺术设计 广告艺术设计 |
| 自动化类(专) | 智能机器人技术 |
| 计算机类(专) | 虚拟现实技术应用 数字媒体技术 |
| 民族文化艺术类(专) | 民族服装与饰品 |
| 汽车制造类(专) | 汽车制造与试验技术 |
