在广东专插本中，一些被普遍认为冷门的专业包括：
医学类专业：
如药学、预防医学、护理学等。这些专业由于专业性较强，一般只允许相同专业报考，跨专业报考的选项也较少。
理工类专业：
如自动化、机械工程、环境科学等。这些专业也相对较冷，报考人数较少。
建筑类专业：
包括建筑学、建筑设计、建筑工程、建筑电气与智能化等。这些专业在广东专插本中属于较为冷门的专业，但招生计划数和最低投档线可能会有所不同。
材料科学与工程专业：
该专业在东莞理工学院招生，且每年的招生人数较少，通常为30人左右，且由院校独立出题的校考。
环境工程专业：
仲恺的环境工程专业属于冷门专业，录取分数较低。
食品科学与工程专业：
同样是仲恺的冷门专业，录取分数也较低。
会计学和财务管理专业：
虽然这两个专业在某些情况下可能被认为是热门专业，但在某些年份或特定批次中，由于报考人数较少，也可能成为补录专业，从而被视为冷门专业。
这些专业的冷门程度可能因年份、招生计划和市场需求等因素有所变化。建议考生在选择专业时，除了考虑专业的冷热门程度，还要结合自己的兴趣和职业规划，以及各个学校的具体招生情况。
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