随州职业技术学院的王牌专业包括：
1. 旅游管理
2. 药品经营与管理
3. 护理
4. 服装与服饰设计
5. 汽车制造与试验技术
6. 建筑工程技术
7. 移动商务
8. 学前教育
9. 临床医学
这些专业在高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）中被认定为骨干专业，可以被认为是随州职业技术学院最好的专业。
随州职业技术学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 农业类(专) | 现代农业技术 农产品加工与质量检测 食用菌生产与加工技术 绿色食品生产技术 |
| 建筑设计类(专) | 建筑装饰工程技术 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 智能建造技术 |
| 建设工程管理类(专) | 建设工程管理 工程造价 |
| 机械设计制造类(专) | 数控技术 模具设计与制造 数字化设计与制造技术 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术 工业机器人技术 |
| 航空装备类(专) | 无人机应用技术 |
| 汽车制造类(专) | 新能源汽车技术 汽车制造与试验技术 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务 |
| 电子信息类(专) | 电子信息工程技术 物联网应用技术 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术 计算机网络技术 信息安全技术应用 人工智能技术应用 大数据技术 |
| 临床医学类(专) | 临床医学 |
| 护理类(专) | 护理 助产 |
| 医学技术类(专) | 医学美容技术 口腔医学技术 卫生检验与检疫技术 |
| 康复治疗类(专) | 康复治疗技术 |
| 统计类(专) | 统计与会计核算 |
| 电子商务类(专) | 移动商务 网络营销与直播电商 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 |
| 艺术设计类(专) | 服装与服饰设计 视觉传达设计 |
| 表演艺术类(专) | 音乐表演 |
| 教育类(专) | 学前教育 |
| 建筑材料类(专) | 装配式建筑构件智能制造技术 |
| 食品类(专) | 食品智能加工技术 |
| 铁道运输类(专) | 高速铁路客运服务 |
| 健康管理与促进类(专) | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计 |
| 公共服务类(专) | 智慧健康养老服务与管理 |
| 道路运输类(专) | 汽车检测与维修技术 |
随州职业技术学院国际交流
随州职业技术学院开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
