在兰州，有几所大学提供拉面专业或相关培训：
兰州牛肉面培训中心：
位于兰州市七里河区，提供系统的拉面培训，课程从理论到实践，旨在全面掌握拉面技巧。
兰州拉面研究所：
位于兰州市安宁区，以研究拉面技艺闻名，师资力量雄厚，课程内容丰富。
兰州民大美食学院：
作为兰州一所知名高校，这里开设有拉面课程，师资力量强，环境优美。
兰州职业技术学院：
在兰州职业技术学院挂牌成立了兰州牛肉拉面产业学院，该学院由兰州市商务局、市人社局、永登县、兰州树屏食品产业园、兰州拉面行业协会共同签署共建协议。
兰州现代职业学院：
在该学院揭牌成立了兰州牛肉拉面行业产教融合共同体和兰州牛肉拉面产业研究院。
兰州资源环境职业技术大学：
开展了牛肉拉面师职业技能培训，并且该培训成为全国首个通过国际认证的职业技能资历。
兴陇兰州牛肉拉面国际商学院：
虽然主要侧重于培训和国际商务，但也涉及牛肉拉面相关课程。
兰州蓝翔技校和甘肃新东方：
这两所学校也提供牛肉面专业，由经验丰富的师傅授课。
建议您根据自己的需求和条件，选择合适的学校和课程进行学习。
兰州职业技术学院基本信息
位于中国的兰州职业技术学院（代码：12833）是甘肃省，专科（高职），综合类，成立于1904年。
兰州职业技术学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 机械设计制造类(专) | 数控技术 智能焊接技术 机械制造及自动化 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术 电气自动化技术 |
| 汽车制造类(专) | 新能源汽车技术 智能网联汽车技术 汽车制造与试验技术 |
| 药品与医疗器械类(专) | 药品生产技术 |
| 新能源发电工程类(专) | 光伏工程技术 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术 信息安全技术应用 人工智能技术应用 大数据技术 |
| 护理类(专) | 护理 |
| 中医药类(专) | 中医养生保健 |
| 工商管理类(专) | 市场营销 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 酒店管理与数字化运营 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 数字媒体艺术设计 产品艺术设计 室内艺术设计 首饰设计与工艺 工艺美术品设计 动漫设计 书画艺术 广告艺术设计 |
| 表演艺术类(专) | 表演艺术 |
| 文化服务类(专) | 文物修复与保护 石窟寺保护技术 |
| 教育类(专) | 早期教育 学前教育 |
| 语言类(专) | 应用英语 |
| 公共服务类(专) | 婚庆服务与管理 现代家政服务与管理 智慧健康养老服务与管理 |
| 健康管理与促进类(专) | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计 |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 餐饮类(专) | 烹饪工艺与营养 |
| 广播影视类(专) | 融媒体技术与运营 |
| 食品类(专) | 食品检验检测技术 |
| 道路运输类(专) | 汽车检测与维修技术 |
| 文秘类(专) | 现代文秘 |
兰州职业技术学院地理位置
坐落在校本部：甘肃省兰州市安宁区刘沙公路37号,雁儿湾校区：甘肃省兰州市城关区雁儿湾路191号,桃林校区：甘肃省兰州市安宁区桃林路112号的兰州职业技术学院，环境优美，是学习和科研的理想场所。
兰州职业技术学院国际交流
兰州职业技术学院开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
