核心职业能力课程：餐厅经营与管理、食品安全与营养、餐厅服务规范与技能、餐饮市场营销、菜点知识、餐饮成本核算与控制、顺峰餐饮服务操作规范。培养目标：基于顺峰餐饮品牌的营运模式，依照以德为先，就业导向，能...
核心职业能力课程：餐厅经营与管理、食品安全与营养、餐厅服务规范与技能、餐饮市场营销、菜点知识、餐饮成本核算与控制、顺峰餐饮服务操作规范。培养目标：基于顺峰餐饮品牌的营运模式，依照以德为先，就业导向，能...
餐饮类企事业单位：餐饮企业流程管理，餐饮项目策划与管理，餐厅服务，餐饮企业成本管理，餐饮食品安全管理。餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例...
...良好操作规范、宴席设计 与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、
开设餐饮智能管理专业的理科类大学有北京北大方正软件职业技术学院、炎黄职业技术学院、云南能源职业技术学院、广东食品药品职业学院、永城职业学院。餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识...
餐饮类企事业单位：中、西式面点制作，食品雕刻，冷菜拼盘，营养配餐，营养咨询，营养监督，餐饮技术管理。烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养...
...中外合作办学开设酒店及餐饮管理专业的学校有西安交通大学与香港理工大学合作举办酒店及餐饮管理学士学位教育项目。西安交通大学与香港理工大学在充分发挥两校优势的基础上，决定合作举办“酒店及餐饮管理文学士”教...
餐饮类企事业单位：食品加工管理，膳食咨询指导，食品营养分析，营养餐制作，餐饮业经营与管理，食品营销与服务，食品质量安全管理。营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加...
高考填报志愿时，餐饮智能管理专业就业方向与就业岗位有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。1、就业方向与就业岗位 本专业面向餐饮服务人员等职业，餐饮生产管理、餐厅...
餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养...
信阳农林学院序号专业名称院校名称所在省份1烹饪与营养教育信阳农林学院河南烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例...
...、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学，实训教学包括如下几个项目：1、项目教学实践。项目化教学模式
美食老师可以选择的专业有：核心能力：现代饭店餐饮管理与服务技能。核心课程：饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销等。就业面向：旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位。核心能力：...
烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行...
安徽艺术职业学院序号专业名称院校名称所在省份1国际邮轮乘务管理安徽艺术职业学院安徽国际邮轮乘务管理主要研究邮轮服务与管理、社交与公关礼仪、国际邮轮专业英语、海事法规等方面的基本知识和技能，进行海上邮轮...
专业介绍：烹饪工艺与营养(川菜烹饪方向)本专业依托餐饮行业政府管理机构，面向中、高级餐厅、酒店的川菜设计、川菜烹饪、宴席设计、行政总厨的主管级岗位与相关技术，业务岗位群，培养川菜烹饪的高技能专门人才，毕...
专业介绍：本专业依托餐饮行业政府管理机构，面向中、高级餐厅、酒店的川菜设计、川菜烹饪、宴席设计、行政总厨的主管级岗位与相关技术，业务岗位群，培养川菜烹饪的高技能专门人才，毕业生将具备作为川菜烹饪专门人...
餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐...
540201餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，...
北京工业大学于1996年进入国家“211工程”重点建设的百所大学行列，是市属高校中唯一的一所“211工程”重点建设大学。
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北京大学创办于1898年，是戊戌变法的产物，也是中华民族救亡图存、兴学图强的结果，初名京师大学堂，是中国近现代第一所国立...
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历史沿革内蒙古大学位于内蒙古自治区首府、历史文化名城呼和浩特市，距北京400余公里，是中华人民共和国成立后党和国家在边疆...
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大连海事大学坐落于辽宁省大连市，是一所历史悠久、特色鲜明的高等学府，是交通运输部直属的唯一高校，是国家首批“211工程”...
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哈工大隶属于工业和信息化部，学校住所地为黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街92号，同时在山东省威海市和广东省深圳市分别设有...
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长安大学直属国家教育部，是国家首批“211工程”重点建设大学、国家“985优势学科创新平台”建设高校、国家“双一流”建设高...
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