粮食储运与质量安全专业

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握粮油储藏、粮油质量检测等基本知识，具备粮油储藏与仓储管理、粮油质量检测与分析评价等能力，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等工作的高素质技术技能人才

粮油储藏与检测技术专业培养掌握粮油储藏与检验专业基本知识和基本技能，具有满足职业岗位需要的基本素质，既可在粮食行业从事粮油储藏与检验工作，又可以在相关行业做同种技术工作，懂营销和管理的高级技术应用型高级技术专门人才。

该专业对物理、化学科目要求较高，适合对物理、化学研究感兴趣的考生选择

• 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
• 2．具备独立完成和组织实施粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理等工作的能力，以及编制并组织实施粮油储藏综合技术方案的能力；
• 3．具备独立完成和组织实施粮油质量检验、粮油安全检测工作，并对产品质量进行分析评价的能力；
• 4．具备对仪器设备进行检查和保养维护，对常见故障进行判断和处置的能力；
• 5．具备对所做的粮油储藏与质量检测工作进行初步经济成本评测和成效分析，并从节能环保等方面检视所从事的工作的能力；
• 6．掌握粮油仓储、加工等企业安全生产管理知识，具备安全防控处理的基本能力；
• 7．掌握粮油储藏与质量检测的基本理论。