专业概览
专业印象
专业简介
民宿管理与运营专业培养德智体美劳全面发展,面向民宿、客栈与精品酒店行业的服务与管理相关岗位,能够从事民宿管家、新媒体营销、客房运营与管理、餐饮运营与管理等工作的高素质技术技能人才。
专业热度
培养方案
培养目标
本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握民宿管理与运营方面相关理论知识和实践操作技能,具备对客服务、餐饮服务、客房服务、活动组织、创意营销能力,能在民宿行业(部门)管理、运营、服务岗位,从事民宿创办、民宿经营、民宿管理、服务质量监管、活动策划、民宿营销、民宿增值服务等工作的高素质技术技能人才
培养要求
(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
学科要求
该专业学科要求不高,适合对该方面感兴趣的学生。
知识能力
- (1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
- (2)具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。
- (3)具有较强的语言表达能力,能够很好地与服务对象进行沟通的能力。
- (4)具有较强的创新和活动策划的能力。
- (5)具有较强的组织协调能力,能够解决突发问题的应变能力。
- (6)具有安排各部门工作的较强经营管理能力。
- (7)能够进行新媒体营销制作
课程设置
民宿概论
民宿政策与法规
中国民族民俗文化
对客服务艺术
乡村休闲服务与管理
新媒体营销
民宿财务管理
餐饮服务与管理
民宿室内外环境维护
民宿安全与急救
文创产品开发与销售
民宿预订系统
宾客关系管理
民宿服务质量管理
民宿运营管理
客房服务与管理
活动策划与管理
摄影艺术
红酒品鉴
茶艺
咖啡艺术
插花艺术
研学旅行概论
研学旅行活动策划
就业与深造
就业情况
主要行业
餐饮业
常见职位
其它
主要城市
上海
应届生薪资
¥4010/月
工作两年后薪资
¥7708/月