专业概览
专业印象
专业简介
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
专业热度
提示：当前为2024年面向全国招生的专科专业热度
2024年面向全国招生此专业的院校数为463所，招生计划总数20680人，其人数在所有专科专业中位居第24名，招生热度为：17.87°，特别冷门
相对其他专业，招生计划人数越多，热度越高，同时也反馈每个专业毕业后的市场竞争人数
培养方案
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才
培养要求
培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
学科要求
该专业对英语要求较高。该专业适合对酒店经营管理感兴趣，善于沟通的学生就读。
知识能力
- 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
- 2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；
- 3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；
- 4．具有较强的沟通与抗挫能力；
- 5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；
- 6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；
- 7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；
- 8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能
课程设置
中餐服务
西餐服务
餐饮经营与管理
酒水知识与酒吧管理
前厅服务与管理
客房服务与管理
酒店市场营销
就业与深造
就业情况
主要行业
酒店/旅游
常见职位
其它
主要城市
上海
应届生薪资
¥5310/月
工作两年后薪资
¥9887/月