专业概览
专业印象
专业简介
茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科，亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。
专业热度
提示：当前为2024年面向全国招生的本科专业热度
男女的比例为：36.00:64.00 当前专业最新的就业率为：89%-91%
相对其他专业，招生计划人数越多，热度越高，同时也反馈每个专业毕业后的市场竞争人数
培养方案
培养目标
本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求
本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
学科要求
该专业对生物科目要求较高。该专业适合对茶树栽培、茶叶生产、茶叶营销感兴趣的学生就读。
知识能力
- 1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
- 2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；
- 3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；
- 4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；
- 5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；
- 6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。
课程设置
植物生理与生物化学
应用概率统计
遗传学
土壤学
农业生态学
茶树栽培与育种学
茶叶生物化学
茶叶机械
茶叶加工学
茶叶审评与检验
经济管理与营销
就业与深造
就业情况
主要行业
快消
常见职位
销售业务
主要城市
广东
应届生薪资
¥3974/月
工作两年后薪资
¥5067/月
就业方向
茶业类企业：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广。