黄山学院序号专业名称院校名称所在省份1烹饪与营养教育黄山学院安徽饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
北京联合大学序号专业名称院校名称所在省份1烹饪与营养教育北京联合大学北京饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
山西工商学院序号专业名称院校名称所在省份1烹饪与营养教育山西工商学院山西饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
...131100原专业名称：中西面点（保留）对口高职专业：西餐烹饪对口本科专业：烹饪与营养教育、食品科学与工程培养人才目标：本专业培养餐饮业、酒店业中西面点生产等专业人员。专业就业前景就业方向本
...学；排名院校名称专业名称专业排名等级1北京联合大学烹饪与营养教育A+《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理...
...院；排名院校名称专业名称专业排名等级1信阳农林学院烹饪与营养教育--饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
...学；排名院校名称专业名称专业排名等级1北京联合大学烹饪与营养教育A+《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理...
粤菜专业是一个旨在培养中高级烹饪技术人才的专业，主要学习内容如下：学习烹饪工艺学、烹饪原料学、烹饪概论、烹饪营养与卫生、面点工艺学等理论知识。掌握烹饪基本工，如刀工、刀法、烹调勺工技法等。系统学习粤菜...
粤菜专业是一个旨在培养中高级烹饪技术人才的专业，主要学习内容如下：学习烹饪工艺学、烹饪原料学、烹饪概论、烹饪营养与卫生、面点工艺学等理论知识。掌握烹饪基本工，如刀工、刀法、烹调勺工技法等。系统学习粤菜...
粤菜专业是一个旨在培养中高级烹饪技术人才的专业，主要学习内容如下：学习烹饪工艺学、烹饪原料学、烹饪概论、烹饪营养与卫生、面点工艺学等理论知识。掌握烹饪基本工，如刀工、刀法、烹调勺工技法等。系统学习粤菜...
...师可以选择的专业主要包括：学制：四年培养目标：具备烹饪科学理论基础、烹饪工艺实践技艺、餐饮管理和营养卫生知识的应用型本科人才。就业方向：餐饮企业生产与管理、烹饪院校教学研究、大型企事业单位膳食管理、食...
...；排名院校名称专业名称专业排名等级1哈尔滨商业大学烹饪与营养教育A《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理...
粤菜专业是一个旨在培养中高级烹饪技术人才的专业，主要学习内容如下：学习烹饪工艺学、烹饪原料学、烹饪概论、烹饪营养与卫生、面点工艺学等理论知识。掌握烹饪基本工，如刀工、刀法、烹调勺工技法等。系统学习粤菜...
粤菜专业是一个旨在培养中高级烹饪技术人才的专业，主要学习内容如下：学习烹饪工艺学、烹饪原料学、烹饪概论、烹饪营养与卫生、面点工艺学等理论知识。掌握烹饪基本工，如刀工、刀法、烹调勺工技法等。系统学习粤菜...
...师可以选择的专业主要包括：学制：四年培养目标：具备烹饪科学理论基础、烹饪工艺实践技艺、餐饮管理和营养卫生知识的应用型本科人才。就业方向：餐饮企业生产与管理、烹饪院校教学研究、大型企事业单位膳食管理、食...
...师可以选择的专业主要包括：学制：四年培养目标：具备烹饪科学理论基础、烹饪工艺实践技艺、餐饮管理和营养卫生知识的应用型本科人才。就业方向：餐饮企业生产与管理、烹饪院校教学研究、大型企事业单位膳食管理、食...
烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式 宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。西餐工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、...
...西餐生产、经营管理等方面的知识和技能。核心课程包括烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西餐礼仪与文化等。毕业后可以
烹饪与营养教育专业介绍一、培养目标烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。学生毕业后可以在本专业各类中...
北京工业大学于1996年进入国家“211工程”重点建设的百所大学行列，是市属高校中唯一的一所“211工程”重点建设大学。
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北京大学创办于1898年，是戊戌变法的产物，也是中华民族救亡图存、兴学图强的结果，初名京师大学堂，是中国近现代第一所国立...
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历史沿革内蒙古大学位于内蒙古自治区首府、历史文化名城呼和浩特市，距北京400余公里，是中华人民共和国成立后党和国家在边疆...
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大连海事大学坐落于辽宁省大连市，是一所历史悠久、特色鲜明的高等学府，是交通运输部直属的唯一高校，是国家首批“211工程”...
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哈工大隶属于工业和信息化部，学校住所地为黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街92号，同时在山东省威海市和广东省深圳市分别设有...
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长安大学直属国家教育部，是国家首批“211工程”重点建设大学、国家“985优势学科创新平台”建设高校、国家“双一流”建设高...
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